Mátészalkán Szabó Sándor és felesége üzemelteti immár 40 éve a Grillázs cukrászdát. A mester nem csak a szakma elismertje, hanem igazi lokálpatrióta is. Tavaly kapta meg Mátészalka városától a Pro Urbe díjat, hagyományőrzési és közösségi tevékenységéért. Kiváló munkásságát számos hazai és világbajnoki érmek bizonyítják. A Richemont Club Hungary büszke arra, hogy tagjai sorában üdvözölhetjük.
A rendezvénynek helyszint biztosító Tony Curtis kávézóban részt vett Mátészalka alpolgármester asszonya, Dr. Juhászné Dr. Kicsák Marianna is. (Tony Curtis szülei az Amerikai Egyesült Államokba vándorlása előtt Mátészalkán éltek. A világhírű hollywoodi színész büszke volt mátészalkai gyökereire, többször is hazalátogatott, a város pedig aktívan ápolja az emlékét). Megnyitó beszédében hangsúlyozta, hogy mindig öröm számára, ha különleges kulturális esemény színhelye a város. A Határtalan édességek könyv bemutatója épp ilyen rendezvény.
Az igencsak érdekes témájú kiadvány létrejöttéről Vojtek Éva kezdte meg az előadást, kulisszatitkokat lebbentett fel a könyv anyagának gyűjtésével kapcsolatosan. Kezében tartott egy 1912-es újságcikket, melyben egy korabeli mátészalkai cukrász a nagybecsű közönség figyelmébe ajánlja újonnan megnyílt cukrászdáját. Majd egy későbbi cikk egy tárgyalásról tudósít, hogy két híres cukrász beperelte egymást, mert… és itt kezdődne a krimikbe illő nyomozás - ha Mátészalka régi cukrászairól írnának. Adatok egyeztetése, további információk keresése, régi cégbejegyzések felkutatása, stb. Hát így néz ki egy kordokumentumokra támaszkodó tanulmány megírása. Bihari Zoltán ezt folytatta, és hamarosan ki is jelenthettük, hogy miközben figyelmesen hallgatták a jelenlévők, egy fejezetet már el is olvastak.
Az olvasmányos történetek nemcsak a régmúlt cukrászairól beszélnek, akiket a történelem a mai Magyarország határán kívül rekedtek, hanem bemutatja a Szlovákiában, Szerbiában, Ausztriában, Romániában dolgozó mai magyar cukrászokat, helyeket is.
Az előadás végén Szabó Sándor vendégelte meg a hallgatóságot, a hely szelleméhez igazodva a Tony Curtis csemegét kínálva.
Vojtek Éva